Đậu phụ là thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên với nhiều người, đây lại là thực phẩm cần hạn chế trong bữa ăn. Vậy, những ai nên hạn chế ăn đậu phụ?
Thành phần đậu phụ có chứa nguồn protein thực vật, canxi, các loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Thế nhưng, với những người mắc chứng thiếu máu, người già, người có nguy cơ thiếu i-ốt, người bệnh gout và nam giới thì nên dùng với lượng ít để không gây hại cho sức khỏe. Tại sao họ phải kiêng loại thực phẩm này?
Người mắc bệnh thiếu máu
Ăn nhiều đậu phụ có thể ngăn cản quá trình hấp thụ sắt đồng thời làm cho protein tiêu hóa không tốt, dễ mắc các chứng như đau bụng, chướng bụng, đầy hơi khó chịu. Vậy nên, người thiếu máu nên hạn chế loại thực phẩm này.
Người lớn tuổi
Người lớn tuổi thường được khuyến cáo nên bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và hạn chế chất béo để bảo vệ sức khỏe. Trường hợp, người lớn tuổi ăn quá nhiều đậu phụ có thể gây hại cho thận. Nguyên nhân là do trong đậu phụ có chứa lượng lớn protein thực vật sẽ làm cho cơ thể sản sinh ra nhiều chất thải chứa nito.
Người thiếu i-ốt
Saponins có trong đậu phụ có khả năng thúc đẩy quá trình bài tiết i-ốt. Vì thế, người thường nếu ăn đậu phụ thường xuyên có thể dẫn đến mắc bệnh liên quan đến thiếu i-ốt. Với người thiếu i-ốt thì càng không nên sử dụng thực phẩm này.
Bệnh nhân gout
Ngoài thành phần protein, đậu phụ còn chứa một hàm lượng nhất định chất purine có thể làm tăng axit uric trong máu – nguyên nhân gây ra bệnh gout. Vì thế, những bệnh nhân gout cần hạn chế bổ sung đậu phụ vào bữa ăn hàng ngày để làm thuyên giảm những cơn đau nói riêng và bảo vệ sức khỏe nói chung.
.jpg)
Nam giới
Thói quen ăn đậu phụ thường xuyên hay dùng các sản phẩm từ đậu phụ có thể khiến cho cánh mày râu trở nên suy giảm phong độ trong “chuyện yêu” đồng thời làm cho chất lượng tinh trùng yếu.
Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp ích cho sức khỏe của gia đình bạn. Lựa chọn thực phẩm đúng cách để khỏe mỗi ngày bạn nhé.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét